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胡传荣教授

2022年04月11日 12:00  点击:[]


男,博士,教授,硕士生导师。分别于1994年、2003年在江南大学粮食、油脂与植物蛋白工程专业获得硕士及博士学位,中国粮油学会油脂分会理事。


研究方向

植物蛋白及多肽的提取制备及精制;

植物油脂活性成分研究;

油脂掺伪及地沟油检测等。


著作与项目

参与了国家自然科学基金重点项目及国家攻关项目研究,主持了湖北省科技厅科技攻关项目一项 ,发表了40余篇学术论文。

作为第二作者参与编著了由化学工业出版社出版的“试验设计与数据处理”第一版及第二版。获湖北省科技进步一等奖两项。


联系方式

Tel:13349860026  

E-mail:hcr305@163.com

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